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부산어묵볶음 - 딸에게# / 어묵볶음만드는법
노란장미

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부산여행중

간식으로 먹으려고 산

고래사 부산어묵~

부산역에서 유부주머니전골도 먹어서

집에 가져와 볶았더니

역시~ 부산어묵이라 맛나요 맛나~





부산어묵볶음






어묵볶음

부산어묵볶음 만드는법




부산어묵 3개,양파 반개, 당근 조금, 꽈리고추 2개, 다진마늘 1t

간장1t, 후추, 통깨






고래사어묵

 간판에 어묵이 뙁~ㅎ

가는 곳곳에서 볼 수 있었던 

고래사어묵이었네요~

종류가 엄청 많았지만

기본이 맛나야한다는 지론에

야채,고추,기본? 3개를 샀다죠~

어묵 국물도 먹어보고팠으나

아침에도 어묵국 먹어서리 패스~







간식으로 먹을거라 잘라다래서

모양이 들쑥 날쑥~ㅎ

먹어보니

역시~! 어육이 듬뿍

아주 맛나요~

그냥 즉석에서 먹는게 젤로 맛난데

전 기차에서 오랫동안 시간이 지나서리...

볶아서 반찬으로 탈바꿈합니다.







한번 더  잘라주고

뜨건물 부어서 기름기를 뺏어요~






요즘 아주 연하고 맵지도않고 맛난 양파도 채썰고~

꽈리고추도 어슷썰고~

당근도 조금 채썰고~

다진 마늘 준비하면 끝~






팬에 기름 아주 조금 두르고

어묵 볶아주고~

양파,당근, 꽈리고추, 다진마늘넣고

간장 아주 조금 휘리릭 넣고 

볶아 볶아요~

그냥 먹어도 좋은 상태라

간은 아주 조금만~






후추, 통깨로 마무리~

참기름 한방울 넣어도 굿~

어묵볶음 만들기 아주 쉽죠~






딱~ 한접시 

 

 

부산어묵이라

 역시 탱탱하고 쫄깃하고~







간이 슴슴해서 그냥집어 먹기 딱~




 

ㅎㅎ 남편이 술안주로 다 먹었네요~




 

맛난 부산어묵으로 어묵볶음만들어보세요~

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