닭안심 순살치킨

닭안심 순살치킨

튀김옷이 얇아 더욱 맛있는 순살치킨

2인분

30분 이내

초급

율맘써니

[더보기] http://blog.naver.com/pink2244

sns

재료

계량법 안내

재료

양념

간장
1t 구매

노하우

닭고기 손질법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

닭안심은 힘줄 제거 후 우유에 15~20분 정도 담궈 줘요
STEP 2/6

밑간을 후추+소금,허브솔트,간장 등 취향에 맞게 해주심되요
안심 300g에 간장 1큰술 넣었어요
(닭자체만 먹으면 싱거운상태)
STEP 3/6

튀김가루와 카레를 봉지에 넣고 섞어주세요
STEP 4/6

잘 버무린후 30분~1시간 숙성후 튀겨주심되요
반죽가루가 부족할 경우 튀김가루를 살짝 추가해주세요
STEP 5/6

튀김가루를 살짝 묻혀 보글보글 끓어 오를때 닭을 넣어주심돼요
STEP 6/6

두번 튀겨 주면 바삭한 순살 튀김이 완성돼요

닭가슴살보다 안심이 좀 더 부드러워요

양념치킨맛을 원하면

다진마늘 1숟가락,식용유 4숟가락,물엿 6숟가락,고추가루3숟가락,고추장 3숟가락

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

닥터쑤123

리뷰별점

닭안심으로 뭘해볼까 고민하다 찾았는데 샐러드와 함께 먹으니 금상첨와에요~ 간단하고 맛있어서 너무 좋았어요~♡

2021.03.14 19:45
윤사장님.

리뷰별점

저는 양념을 해서 먹었는데 양념맛이 양념통닭보단 닭강정에 가까워요 ㅎㅎ

2016.09.02 23:32

#순살치킨 #닭안심요리

치킨 맛보장 레시피