#3대천왕 두부짜박이 만들기
간단한 양념과 들기름으로 쉽게 만드는 두부짜박이입니다. 들어가는 재료들도 간단해서 쉽고 빠르게 만들 수 있는 두부짜박이!!!
2인분 
15분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10재료들을 준비합니다. 고춧가루, 진간장, 들기름, 그리고 다진마늘과 대파를 준비하고 있어도 좋고 없어도 좋은 표고버섯을 준비합니다. 가장 중요한 두부도 준비해야겠지요.
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STEP 2/10두부는 편으로 길쭉하게 썰어 준비합니다.
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STEP 3/10진짜 조리과정과 준비과정이 엄청나게 간단합니다. 두부는 냄비에 펴서 겹치지 않게 둘러 주세요. 두부의 양이 많다면 나란히 나란히 포개지지 않게 놓으시면 됩니다.
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STEP 4/10여기에 표고버섯을 채썰어서 사이사이에 올려 주시고 청양고추도 썰어서 넣어 줍니다.
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STEP 5/10그리고 파도 듬뿍 올려 주시고요.
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STEP 6/10따로 양념장을 할 필요없이 바로바로 양념을 넣어 줍니다. 그래서 초스피드죠!!! 고춧가루를 골고루 뿌려 줍니다.
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STEP 7/10다진마늘도 골고루 넣어 주시고 진간장을 넣어 주세요.
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STEP 8/10여기에 들기름을 충분히 둘러 주세요. 골고루 스며들 수 있도록 원을 그리면서 둘러 주세요.
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STEP 9/10거기에 멸치다시마육수를 두부가 반쯤 잠길때까지만 넣어 줍니다. 자박자박하게 넣어 주시면 됩니다. 천연조미료를 이용해서 만든 육수를 활용하셔도 좋습니다. 이제 불을 키고 팔팔 끓여 줍니다.
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STEP 10/10팔팔 끓이다가 불을 줄이시고는 자박자박해질때까지 졸여 줍니다. 은근하게 졸여주시면 됩니다. 두부에 양념이 충분히 스며들고 자박자박해졌다면 불을 끄시면 완성이지요.
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