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농심

육전 떡국면

사골국물에 육전을 더하니 떡국면의 국물맛이 한 층 더 풍부해져요.
10분 이내
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소고기 안심은 2mm 두께로 썰어서 키친타월을 이용해 핏물을 제거한 후 소금, 후춧가루를 뿌려 밑간한다.
대파는 씻어 흰 부분만 2mm 두께로 송송썬다.
홍고추는 씻어 3mm 두께로 어슷썬다.
달걀은 깨서 흰자와 노른자를 잘 섞는다.
1의 소고기에 밀가루, 달걀 순으로 앞뒤로 고루 묻히고 약한 불에서 색이 나도록 부쳐낸다.
분량의 물에 면, 분말스프, 후레이크를 넣고 4분간 끓인다.
6을 그릇에 담은 후 육전, 대파, 홍고추를 올린다.
소고기 안심은 냉동실에 살짝 얼린 후 썰면 쉽게 썰 수있어요. 명절에 먹고 남은 다른 전을 넣어도 좋습니다.
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