10분 이내
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7소고기 안심은 2mm 두께로 썰어서 키친타월을 이용해 핏물을 제거한 후 소금, 후춧가루를 뿌려 밑간한다.
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STEP 2/7대파는 씻어 흰 부분만 2mm 두께로 송송썬다.
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STEP 3/7홍고추는 씻어 3mm 두께로 어슷썬다.
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STEP 4/7달걀은 깨서 흰자와 노른자를 잘 섞는다.
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STEP 5/71의 소고기에 밀가루, 달걀 순으로 앞뒤로 고루 묻히고 약한 불에서 색이 나도록 부쳐낸다.
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STEP 6/7분량의 물에 면, 분말스프, 후레이크를 넣고 4분간 끓인다.
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STEP 7/76을 그릇에 담은 후 육전, 대파, 홍고추를 올린다.
- 소고기 안심은 냉동실에 살짝 얼린 후 썰면 쉽게 썰 수있어요. 명절에 먹고 남은 다른 전을 넣어도 좋습니다.
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