30분 이내
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5닭고기는 가늘게 채 썰어 소금·후춧가루로 밑간하여 밀가루를 뿌려 준비한다.
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STEP 2/5당근은 씻어 4cm 길이로 채 썰고 샐러리는 껍질을 벗긴 후 당근과 같은 기로 채 썬다.
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STEP 3/5끓는 물에 우동사리를 살짝 담근 후 물기를 제거한다.
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STEP 4/5달궈진 팬에 올리브 오일을 두르고 ①을 넣고 볶다가 ②를 넣어 볶는다.
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STEP 5/5④에 ③을 넣고 볶다가 간장, 맛술, 참기름을 넣고 버무린다.
- 고기를 채 썰 때는 살짝 얼렸다 써는 것이 좋다.
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