5분 이내
재료
- 재료
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- 육수(500g) 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10끓는 물에 닭가슴살, 무, 양파, 마늘, 생강, 정향, 팔각을 넣어 중불에 20분간 삶는다.
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STEP 2/10닭가슴살을 건지고 육수는 면보에 걸러 피시소스와 굴소스, 소금, 후춧가루로 밑간을 하여 준비한다.
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STEP 3/10양파는 씻어서 0.3cm 두께로 채썬다.
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STEP 4/10숙주는 다듬어 씻는다.
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STEP 5/10청양고추는 씻어서 송송썬다.
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STEP 6/10레몬은 씻어서 0.3cm 두께로 반달 썰기한다.
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STEP 7/10삶아 익힌 닭가슴살을 결대로 찢어둔다.
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STEP 8/10농심 쌀면은 끓는 물에 4분 동안 삶아 그릇에 담는다.
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STEP 9/108의 쌀면 위에 육수를 붓고 숙주, 양파, 닭고기, 청양고추, 레몬 순으로 얹는다.
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STEP 10/10기호에 맞게 굴소스와 핫소스를 넣어 먹는다.
- 피시소스를 구하기 어렵다면 멸치액젓을 사용하면 비슷한 맛과 향을 느낄 수 있어요.
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