5분 이내
재료
계량법 안내
- 재료
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- 칠리소스
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- 밀전병
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- 모듬채소
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조리순서
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STEP 1/8면과 라면 스프 1/4를 넣고 끓인 후, 삶아진 면을 건져 놓는다.
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STEP 2/8냄비에 물과 생강을 저며 넣어 생강육수를 만든다.
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STEP 3/8밀가루와 물을 섞어 만든 반죽을 만두피 크기의 모양으로 코팅된 팬에 부친다.(1人 = 5g x 8장)
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STEP 4/8채소와 버섯을 0.1x5cm의 크기로 썰어놓고, 고추와 마늘, 양파는 다져둔다.
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STEP 5/8팬에 고추기름을 두르고 채소를 볶다가 라면 스프 1/4와 생강육수, 올리고당을 넣어 소스를 만든다.
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STEP 6/8볶은 소스에 감자전분을 넣어 점도를 높인다.(육수:채소:올리고당 = 3:1:1)
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STEP 7/8면에 칠리소스를 넣어 버무린후, 밀전병에 일정량의 면과 채소를 넣어 꼬깔 모양으로 말아준다.
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STEP 8/8흑임자를 얹어서 마무리한다.
- 밀전병 위에 깻잎을 깔아서 함께 말아줘도 좋다.
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