단호박죽 빠르고 쉽게 만드는법

단호박죽 빠르고 쉽게 만드는법

얼마전, 옆동에 사는 언니가 단호박을 줬었는데, 단호박으로 뭐를 해먹을까? 오리를 넣어서 쪄먹을까? 고민고민을 하다가, 요즘 밥을 잘 안먹는 선우도 있고 해서, 단호박죽을 만들어 보기로 했어요!

2인분

60분 이내

아무나

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STEP 1/5

찹쌀을 2줌 씻어, 물에 2-3시간 정도 불려 주세요.
STEP 2/5

이게 언니한테 받은 단호박 1통~ㅋㅋㅋㅋ단호박은 껍질을 벗겨내고, 안에 씨를 긁어 버린 후,
STEP 3/5

적당한 크기로 썰어서 20분정도 쪄주세요.
STEP 4/5

믹서기에 불려논 찹쌀 2줌 넣고, 물1L, 찐 단호박을 넣고 아주 곱게~ 곱게~ 갈아 줍니다~ㅎㅎ
STEP 5/5

바닥이 두꺼운 냄비에 갈은 단호박을 넣고 끓이면!바닥에 늘어붙으니 중간중간 잘 저어주어야 해요!

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