Name: #맛있는녀석들 #불고기매운떡볶이 만들기 #함박스테이크를 이용해서 불고기 매운 떡볶이도 가능하다~~~~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 불고기/함박다짐육 1/2컵; 떡; 삶은달걀; 오뎅; 양배추; 라면사리; 멸치육수/천연조미료육수; 다진마늘; 파; 고추장 2; 고춧가루 1; 간장 0.5; 물엿 2큰술

#맛있는녀석들 #불고기매운떡볶이 만들기 #함박스테이크를 이용해서 불고기 매운 떡볶이도 가능하다~~~~

늘의 야식은 떡볶이지요. 그것도 불고기가 들어간 불고기 매운떡볶이죠!!! 지난 번에 함박스테이크 만들어 놓은 다짐육으로 후다닥 만들었어요. 참 요긴하게 잘 쓰고 있지요. 하지만 아직도 냉동실에 몇 덩어리가 있으니 그것올 함박스테이크도 또 해먹을 수 있고 또 불고기전골로 완자처럼 만들어서 먹을 수도 있겠네요. 갑자기 배가 고프다고 출출출출 모드를 보이길래 떡국떡이 있는데 떡볶이 어때??? 삶은 달걀도 있겠다 금방 만들어야겠네. 거기다가 냉국 만들겠다고 육수도 준비를 해 놓은 상태이니 뭐 만드는거야 20분이면 끝일까요!! 오늘의 야식!!! 불고기매운떡볶이입니다.

2인분

30분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료

계량법 안내

재료

떡볶이양념

노하우

소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
삶은달걀 조리법
어묵 손질법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
멸치육수 조리법
다진마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

육수는 멸치육수나 천연조미료육수를 사용하시고요.육수에 대파 팍팍 썰어서 넣고 다진마늘도 넣어 주시고요. 야식이니까 격식없이 그냥 해야지요!!그냥 대파를 가위로 팍팍 잘라서 넣어 주고요. 고추장2 : 고춧가루1 : 간장 0.5 로 넣어 주세요.
STEP 2/7

불고기매운떡볶이에 들어가는 재료는 삶은 달걀과 양배추가 들어 갑니다.양배추는 떡볶이에서 빠지면 섭한 채소지요.
STEP 3/7

그리고 떡하고 오뎅하고 라면사리 반개를 준비했습니다.
STEP 4/7

함박스테이크 할때에 만들어 놓았던 고기를 가운데에 넣어 주시고요.달걀도 투하 떡도 투하 오뎅도 투하!!! 팔팔 끓여 줍니다.
STEP 5/7

라면사리도 넣어 주시고는 이제 물엿을 마지막으로 넣어 줍니다.
STEP 6/7

어느정도 라면사리가 풀어지게 되면 슬슬 붉은 빛이 돌게 되지요.조금더 졸여주듯이 끓여 주세요. 라면이 완전히 익을때까지만 끓여 주시면 끝이죠~~~~ 어라~~~~ 몇분 지난거여~~~
STEP 7/7

아까는 생라면스러웠는데 이젠 라면도 익었고 진짜 걸죽하게 국물이 있는 매콤한 불고기떡볶이가 되었습니다. 자자자~~~ 식탁에서가 아니라 상으로 옮겨서 ㅋㅋㅋ 야식이니까 티브보면서 묵어야죠!! 매콤하니까 김치는 꺼내지 않았고요. 대신 단무지에 식초 뿌리고 고춧가루 솔솔 뿌린 것이 다죠!! 천연조미료육수를 사용했는데 불고기가 들어가다보니 국물이 더욱 진해졌네요. 진짜 불고기를 넣어서 먹으면 더욱 맛있겠죠. 하지만 저는 다짐육으로 활용했습니다. 함박이죠!!그런데 그 함박이 바로 소불고기와 돼지불고기를 다져서 만든 것이죠 ㅎㅎㅎ