건새우 호박볶음 # 애호박볶음 만드는 법
비타민 A와 C가 풍부해 소화 흡수도 잘되는 애호박볶음 입니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7애호박을 반달 모양으로 썰어주고 양파는 깍뚝 썰어 주세요.
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STEP 2/7애호박에 천일염 1/2t 을 넣고 골고루 버무려 주세요.
볶다가 소금으로 간 해줘도 되는데 버무려 두면 물기가 촉촉하게 나와서 부드러워 진답니다.
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STEP 3/7건새우는 체에 걸러 불순물을 제거하고, 마른 팬에 살짝 볶아 비린내를 제거해줍니다. - > 그릇에 담아 대기할 것!!
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STEP 4/7달군팬에 식용유 또는 들기름을 두르고 간 마늘 1T를 넣고 복아주다가 준비해둔 애호박과 양파를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/7채소의 숨이 죽고 촉촉해지도록 잠시 뚜껑을 닫아줍니다.
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STEP 6/7건새우는 마지막에 넣어 볶아줍니다. -> 미리 같이 복으면 너무 볶아져 버려요.
한 점 먹어보고 모자라는 간은 소금 한꼬집 넣어줍니다.
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STEP 7/7깨를 뿌려 마무리 숨이 죽어 촉촉 부드러운 건새우가 들어간 애호박볶음 완성.~
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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끼남이리뷰별점처음 건새우 넣고 볶아봤는데.성공이네요~~^^2019.10.15 10:26 -
민영81리뷰별점기대가됩니다 덕분에 맛있게 잘먹겠습니다~2019.07.11 17:07 -
영ᆞ웅이 맘 쑤기~~^^리뷰별점맛나게 됐어요~~~^^ 저는 중간에 간을 안했는데도 딱이네요 ~~^^2019.04.09 17:54 -
썬샤인44리뷰별점저도 처음 만들었는데 정말 맛있었어요^^2018.06.20 21:30
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