5분 이내
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6검은콩을 물에 충분히 불린 후 믹서기에 간다.
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STEP 2/6팬에 버터를 두르고 적당한 크기로 자른 파프리카와 양송이 버섯을 볶는다.
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STEP 3/6오목한 팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 루를 만든 후 우유를 넣고, 갈아놓은 검은콩을 넣고 끓인다.
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STEP 4/6바닥에 눌지 않도록 저어주고 콩이 거의 다 익을 쯤 볶아놓은 파프리카와 양송이버섯을 넣고 끓인다.
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STEP 5/6소금과 후추, 치즈로 간을 맞춘다.
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STEP 6/6후루룩 국수를 끓는 물에 살짝 익혀 스파게티 소스에 넣고 버무린다.
- 부드러운 질감을 원할 땐 갈은 검은 콩을 고운 체에 걸러 사용한다.
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