Name: 맛있는 우리아이반찬 파프리카볶음
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 빨강파프리카 1/4개; 노랑파프리카 1/4개; 갈아낸돼지고기 120g; 양파 1/2개; 감자전분 2작은술; 찬물 종이컵기준 1컵; 식용유 1큰술; 굴소스 1큰술

맛있는 우리아이반찬 파프리카볶음

보기에도좋고 맛도좋은 영양만점 파프리카볶음.

파프리카를 잘 먹지않던 우리아이.

맛있고, 건강하게 파프리카를 먹게해주고픈 엄마마음 가득담아 만든 요리입니다

1인분

15분 이내

아무나

뽀뚱

[더보기] 먹는거좋아하고 요리하는거좋아하는 젊줌마!♡

조리순서

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STEP 1/13

재료부터 살펴볼게요.
파프리카 색깔별로 1/4개씩, 양파 1/2개, 갈아낸돼지고기 120그램, 감자전분2티스푼, 소량의 찬물을 준비해주시면 재료준비끝
STEP 2/13

그다음은 재료손질입니다. 파프리카는 아이가 먹기좋은 크기로 다지거나 가늘게 채썰어준비하시구요
STEP 3/13

양파도 마찬가지로 먹기좋게 슬라이스 해주세요
STEP 4/13

돼지고기는 생으로된거면 바로쓰시면되고 냉동고기는 잘 해동시켜 준비하시면 됩니다ㅎ
STEP 5/13

그다음 감자전분 2티스푼은 작은 용기에 물을부어 풀어주세요 감자전분 1:3 물 비율.
STEP 6/13

재료준비가 끝났다면 본격적인 조리에 들어가볼게요. 적당한크기의 후라이팬이나 볶음팬을 달궈준뒤 소량의 기름을 둘러주세요 저는 식용유1큰술 둘러주었어요
STEP 7/13

기름을 두른팬에 제일먼저 양파를볶아 팬에 양파향을 내어주신뒤
STEP 8/13

갈아낸돼지고기를 넣고 겉면이 익을때까지 잘볶아주세요
STEP 9/13

돼지고기의 겉면이 잘 익었다면 손질해둔 파프리카를 넣고 센불에 재빠르게 볶다가
STEP 10/13

이 단계에서 소스만뿌려 마무리해주셔도 좋지만 저는 아이가먹을거라 부드럽게 먹게하고싶어 무른식감을위해 소량의 물을넣어 한번더 물볶음을해주었어요
STEP 11/13

어느정도 아이가 먹기좋은 식감으로 잘볶아졌다면 굴소스 1큰술을넣고 조금더 볶다가
STEP 12/13

전분물을 잘풀어 뿌려낸뒤 점도를 맞춰주세요
STEP 13/13

짜자잔 완성!!!!
아이를위해 만들어본 반찬인데 제가먹고싶은 비쥬얼이네유♡.♡
완성된 파프리카볶음은 아기전용 반찬보관용기에 넣어주시면 끝.