감자채볶음 쉽게하자!

감자채볶음 쉽게하자!

제철음식인 감자요리를 포스팅 하려고 합니다. 감자채볶음 집에서 자주 해먹는 밑반찬이지요. 우리집도 자주 하는 반찬 중 하나랍니다.

3인분

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STEP 1/11

감자채볶음을 할 감자를 큰거라서 두개만 준비했어요.
STEP 2/11

전 감자를 굵게 썰어서 준비했어요. 그리고 찬물에 담궈서 전분기를 빼주는 과정을 거쳐줍니다.
STEP 3/11

당근은 채썰고 실파는 송송 썰어 준비를 합니다.
STEP 4/11

전자렌지 가능한 용기에 감자채를 건져내줍니다.
STEP 5/11

전자렌지에 1분씩 3번을 돌려줍니다. 1분 돌리고 한번 섞어줍니다. 그래야 골고루 잘 익으니깐요.
전자레인지
STEP 6/11

전자렌지로 3분을 익혀주니 살짝 익었지요. ^^
STEP 7/11

팬에 기름을 두르시고 감자와 당근, 소금, 굵은후추를 넣고 간을 해주세요.
STEP 8/11

잘 섞어 준 후 물을 반컵 정도 부어줍니다.
STEP 9/11

뚜껑을 덮고 물을 줄여 준 후 8~10분도 놔둡니다. 뚜겅을 덮고 익히는건 주걱으로 저어주면 모양이 망가지잖아요. 이렇게 하면 모양이 그대로 있어요.
STEP 10/11

저는 익었습니다.....^^
STEP 11/11

실파, 참기름, 통깨를 넣어줍니다.

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감자채볶음 맛보장 레시피