오이무침 - 딸에게# / 오이고추장무침 만드는법
오이고추장무침
오이
매실장아찌넣고
고추장에 무쳤더니
새콤,싱그럽네요~
오이무침
매실장아찌를 넣은 오이무침
고추장으로 무친 오이무침
오이고추장무침만드는법
오이1개,햇양파1/2개, 다진마늘1t, 고추장1T,매실장아찌 ,매실청1t,,실파, 통깨,
오이 1개 동글동글 썰어요~
전 싱그럽게 먹을려고 너무 가늘지않게 썰었어요~
얇게 썰어도 좋아요~
오이의 효능
미네랄이 풍부하고
수분함량이 많아 이뇨제로 좋고
갈증을 다스리고
부종을 낫게 한다
숙취해소에 좋다
2년 묵은 매실장아찌
따로 무쳐도 좋지만
오이무침에 같이 넣으니 좋네요~
동글 동글 썬 오이에 매실장아찌 넣고
매실장아찌에 있는 청도 넣고
고추장 넣고
식초도 식성대로 더 넣어도 좋아요~
다진마늘, 쪽파 쫑쫑 썰어 넣고
통깨로 마무리~
식성에 따라 참기름 한방울 넣어도 좋아요~
양파가 똑 떨어져 전 못넣었는데
요즘 양파가 맵지도 않고 맛나니
넣어드세요~
매실장아찌 넣은 오이고추장무침
오이는 싱그럽고~
오이의 참맛을 제대로 느낄 수 있답니다.
매실은 새콤하고~ 입맛돌게 합니다.
절이지않고 그냥 버무려
놔두면 물이 생깁니다.
한끼 먹을 량만 만들어
한끼에 먹어요~
슴슴한 반찬~
점점 저염으로 만들어
반찬은 많이 먹는답니다.
오이고추장무침 만들어보세요`
오늘은 날이 아주 덥네요~
열무김치도 담고 해야겠어요~
오늘도 행복한 하루되세요~^^
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