우유 모닝빵
안녕하세요, 하임이에요. 담백하고 부드러운 아침식사용 빵. 그냥 먹거나 버터와 잼을 곁들여 우유나 주스와 함께 먹으면 간편한 아침식사로 매우 좋죠. 모닝빵으로 햄버거나 샌드위치를 만들 수 있고 속이 아주 부드러워 아이들 입맛에도 안성맞춤입니다. 브런치로 즐겨봐요~` 속이 꽉 차 한 손에 쏙 쥐어지는 앙증맞은 사이즈에 맛과 영양은 물론 든든하게 배를 채워주는 모닝빵 하임이와 함께 만들어 보실까요?
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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전동믹서기구매
조리순서
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STEP 1/10믹싱 볼에 강력분 500g을 넣어 3개의 구멍을 낸 다음
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STEP 2/10설탕 70g. 소금 8g, 이스트 3g을 각각 구멍에 넣고 강력분으로 덮어준 뒤
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STEP 3/10우유 140g, 달걀 2개를 넣고
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STEP 4/10전동 믹서기를 이용해 5분간 섞어주시다가
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STEP 5/10남은 5분 동안은 오일 60g을 넣어 섞어주세요.
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STEP 6/10그리고 한 덩어리가 될 때까지 손 반죽으로 5분간 치대주시고 랩으로 싸서
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STEP 7/1045 ° C 1시간 동안 발효 시켜주세요.
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STEP 8/10발효가 끝나면 본 반죽에 2배 정도 되는데 손가락을 이용해 반죽 가운데 구멍을 내어 모양을 그대로 유지하는지 확인해주시고
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STEP 9/10오븐 팬 위에 종일 포일을 깔고 50g 씩 분할하여 둥글리기를 해주신 다음
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STEP 10/10185° C 10분 예열된 오븐에 넣어 15분 구워주세요. 오븐의 종류에 따라 조리시간이 달라질 수 있으니 굽기 상태를 확인하며 시간을 조절하세요.
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