매콤 달콤 쫄깃한 어볶이
가마보꼬 어묵이예요.
길죽하게 생긴 것이 칼국수같기도하고 우동같기도한 이것이 가마보꼬 어묵인데요.
어묵과 떡을 합쳐서 어볶이라고 해요.
지금부터 어볶이를 만들어 볼도록 할게요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/13가마보꼬 어볶이어묵310g이예요.
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STEP 2/13마트에서 떡 400g한봉 사왔어요. 어볶이어묵 당근,양파,고추장양념를 준비해놓고요.
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STEP 3/13여름이라 약간 매콤한게 자꾸 땡기는 이유는 뭘까요ㅋㅋㅋㅋ
물 1컵에 고추장 양념을 넣어주었어요.
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STEP 4/13떡은 200g정도만 넣어주었어요.
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STEP 5/13집에있던 메추리알에 넣어주었고요.
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STEP 6/13가마보꼬 어묵을 넣어주었어요.
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STEP 7/13당근,양파 대파를 약간 넣어주고나서 져어주었어요.
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STEP 8/13국물이 어느정도 쫄을때까지 져어주시면 돼요.
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STEP 9/13길쭉한어묵에 떡을 넣어
식감이 엄청 쫄깃하면서 국수같이 호로록 먹을 수 있고 메추리알을 넣었더니 정말 맛있다죠. ㅋㅋ
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STEP 10/13매콤한 어볶이 입맛 땡기는 어볶이 해먹었더니
너무 맛있더라구요.
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STEP 11/13맛있고 매콤한 어볶이가 완성이 되었어요.
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STEP 12/13우동같이생긴어묵 한번 드셔보세요.
정말 반할거예요.
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STEP 13/13매콤한 어볶이에 오뎅탕이 빠지면 안되겠죠.
오뎅탕과 함께 먹었지요.
또 어묵탕도 소개해 드릴게요.
- 양념 소스가 없다면 물1컵, 고추장1스푼,설탕1+1/2스푼 정도 넣어서 만들면 되고요. 간맞추기는 진간장 으로 하시면돼요. 간단한 소스만들기예요. 그외 추가 양념은
식성에 따라하시면 되겠지요.
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