[해외자취Cook.feel通]247. 무청시래기된장국 레시피
예전에 한인마트에서 조선무처럼 생긴게 들어와서 신기해서 두통정도 사서 몸통은 북어국이나 소고기무국을 끓여먹고 줄기는 버리기에는 그래서 대충 씻어서 삶은후에 냉동실에 넣어 보관중이던 무청시래기가 있었는데요;; (볼리비아와서 무청시래기까지 만들꺼라곤 상상도 못했지만...) 얼마전에는 그 무청시래기로 고깃집 가서 후식으로 비빔밥 시키면 주던 된장국이 급 생각나서 한번 맹글어보게 되었습니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6꼬마마로는 국물의 깊이를 더하기 위해 멸치다시다를 넣었지만 집에 없다면 다른 다시다종류나 천연국물내기가루(멸치가루, 버섯가루, 건새우가루 등)를 사용해주셔도 무방합니다.
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STEP 2/6- 무청시래기 한줌에 된장 1숟가락, 다진마늘 1숟가락을 서로 친해지라고 버물버물하고 10분정도 재워둔다.
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STEP 3/6- 여기에 물 800ml를 붓고 퐐퐐 끓여준다.
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STEP 4/6- 끓는 도중에 멸치다시다 1/2숟가락 넣고,
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STEP 5/6- 매운고추다진거 1/2숟가락 넣어서
- 보골보골 끓여주면
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STEP 6/6진짜 고깃집에서 후식으로 비빔밥 시키면 주는!!! 맛 씽크로율이 거의 100%에 가까운 무청시래기 된장국 완성
5.00
리뷰별점
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머꾸시포리뷰별점된장의 구수함이 밥맛을 땡기네요 시간도 얼마걸리지 않고 바쁜 아침에 따끈한 국물로 추천합니다2017.09.14 08:24 -
sb♡sh리뷰별점끓어먹으까 맛있어요 딱 내입맛이에요^^2017.06.07 14:20
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