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자취요리의 최강자 반숙 계란장조림 아지타마고 만들기
자취생들에게 익숙한 계란장조림!

그 계란장조림을 오늘은 반숙으로 해보려고해요

일본에서는 아지타마고라고 하는데요, 계란을 반숙으로 삶은것을 간장옷을 입혀 갓 지어낸 따끈한 밥 위에

올려서 톡 터트려 주면 노른자가 주르륵 흐르면서 군침이 흐리고 정말 맛있어요! 간장 또한 맛있어서

그냥 밥 비벼 드셔도 됩니다
4인분 60분 이내 중급
자몽의요리

요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!

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장조림 간장
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쿡팁
1. 간장은 버리지 마시고 다시 한번 끓여서 다시 계란삶아서 재활용하셔도 됩니다.

2. 돼지고기나, 닭고기 장조림 하실때 장조림간장을 이 레시피대로 사용하셔도 됩니다.

3. 반숙계란이 힘드시면 그냥 계란장조림으로 바꾸셔도됩니다.

4. 간장은 밥에 비벼드셔도 맛있습니다

5. 반숙계란장조림은 일반 계란장조림보다는 일찍 드셔야합니다.
요리후기9 댓글9
4.44
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 수련쨩
    리뷰별점
    라멘집에서 반숙계란장 ? 먹어보고 반해서 레시피가 간단해보이길래 만들었는데 진짜 너무 맛있었어요 라멘집 맛이랑 존똑 내일은 저 레시피로 곤약장조림 맨들어보려구욤 감사합니다 ~~~
    2021.11.29 19:55
  • 선영❤️광현
    리뷰별점
    어머어머 이거 어쩔껀가요 ㅠㅠ 저 이거 3일째 하고 있어요 넘넘 맛있어요 ㅠㅠ 최고최고
    2021.06.19 23:29
  • 딸내미아들내미맘
    리뷰별점
    다른 레시피로도 해봤는데 이게 저한테는 최고네요. 전 설탕을 적게 넣었는데도 달콤하고 청양고추넣으니 풍미도 맛도 좋아요. 오늘 한판 삶아서 나눠서 먹으려고 해요.
    2020.03.19 20:37
  • 새나♡
    리뷰별점
    최고에요! 간장이 단순히 짠맛이 아니라 달달한 맛과 간장 특유의 풍미가 잘 어우러진 맛이라 그런지 달걀과 어우러지니 너무 맛있었어요ㅎㅎㅎ
    2020.03.19 00:36
#장조림#계란장조림#반숙계란장조림#아지타마고#자취요리#계란#장조림간장