얼큰한 소고기 무국 만들기, 소고기 국밥
그냥 소고기 무국은 별로 안 좋아하다보니 얼큰하게 국밥처럼 끓였는데 입맛에 딱 맞아서 자주 해 먹고 있어요~^^
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/11소고기를 찬물에 담가 핏물을 제거해주세요.
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STEP 2/11무, 대파, 청양고추를 썰어주세요.
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STEP 3/11콩나물을 씻어서 물기를 제거해주세요.
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STEP 4/11양념장을 만들어주세요. - 고춧가루4, 다진마늘1, 생강가루 1/3, 멸치액젓2, 국간장2, 굵은 소금 적당량
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STEP 5/11소고기에 참기름을 두르고 볶아주세요.
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STEP 6/11고기 색이 변하면, 무를 넣고 볶아주세요.
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STEP 7/11무를 넣고 볶다가, 미리 만들어 둔 양념장을 넣어 잠깐 볶아주세요.
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STEP 8/11물 8-9컵 정도 넣고 센 불에 푹 끓여주세요.
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STEP 9/11바글바글 끓기 시작하면 콩나물을 넣어주세요.
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STEP 10/11국이 거의 완성되었을 때 대파, 고추를 넣어 주세요.
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STEP 11/11마지막으로 후추를 기호에 맞게 넣어주시고,
간이 약하면 굵은 소금 조금 더 넣고 끓여주시면 완성!!!
- - 맛소금보다 굵은 소금을 간을 잡아주시는 게 더 깔끔한 것 같아요.
- 콩나물 넣고 나서는 뚜껑 닫지 말고 끓여주세요.
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