쌈다시마.....쌈다시마쌈장은 다대기양념으로....
울신랑이 좋하는 쌈다시마에 쌈다시마 전용 쌈장을 만들어 볼게요. 쌈다시마 전용 쌈장에는 김치 다대기양념으로 만들어야 맛깔나요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/6염장용 다시마는 3번 씻어서 염분기를 제거하고 맑은물에 15~20분 담궜다가 사용해요. 쌈크기로 먹기 좋게 잘라 주어요.
-
STEP 2/6홍고추, 양파, 파, 마늘, 생강을 생수 조금 넣어서 갈았어요. 멸치액 1T, 찹쌀 청주 1t (맛술), 전통어간장 1T를 섞어 주어요.
-
STEP 3/6잔파는 쏭쏭쏭 썰고 홍고추도 뽀족한 부분을 쏭쏭쏭 썰어서 2T 분량 사용해요.
-
STEP 4/6고춧가루 2t, 매실액 1T를 넣어서 간을 보셔요. 짠맛이 강하면..3번 야채즙 추가 단맛이 부족하면 설탕을 추가 해요.
-
STEP 5/6참기름 한방울, 통깨 넣기
-
STEP 6/6양배추도 쌈크기로 잘라서 전자레인지에 2분 돌렸어요. (종이호일을 덮개로 사용)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,