밑반찬으로 좋은 초초간단 레시피/건문어 고추장조림
혼자 밥 해먹을때는 복잡한 반찬 만들기 너무 귀찮고 두고 먹을수 있는 반찬을
만들게 되는데 그럴때 만들면 좋은 초간단 밑반찬이랍니다
매콤해 안주로도 넘 좋고 딱딱하지 않고 쫄깃한 맛의 밥도둑 밑반찬
건문어 고추장조림 소개시켜 드릴게요~
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 조림장
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조리순서
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STEP 1/11재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/11통족이라고 하는데 엄밀히 따지면 건문어 보다는 대왕오징어 다리인데
많은 사람들이 건문어 다리로 알고 있어 편의상 건문어로 부를게요~
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STEP 3/11건문어를 물에 몇번 헹군 어슷 어슷하게 썰어 주세요~
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STEP 4/11청양고추는 동글 동글하게 썰어 주세요~
매운게 싫으면 파를 쫑쫑 썰어 넣어 주면 좋아요~
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STEP 5/11팬이 뜨거워지면 기름을 두르고 건문어를 넣어 살짝 한번 볶아 주세요~
잡내 제거를 할수 있어요~
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STEP 6/11적힌 분량의 고추장, 올리고당, 간장, 황설탕, 매실청, 맛술을 넣어 주세요~
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STEP 7/11양념이 잘 배이도록 달달 볶아 주세요~
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STEP 8/11후추 넣어 주세요~
반건조라 볶아도 딱딱해지지 않아요~
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STEP 9/11청양고추 넣어 주세요~
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STEP 10/11식초 1티스푼만 넣어 센불에 휘리릭~~볶아 주세요~
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STEP 11/11참기름과 깨 넣어 마무리 하면 건문어 고추장 조림이 완성되요~
- 다진마늘은 넣지 않았는데 기호에 따라 넣어도 된답니다
물기가 생기지 않아 도시락 반찬으로도 좋답니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(8)
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닉네임이없엉리뷰별점맛있어요! 오래두고 먹을 수 있을 것 같아요~2023.10.01 16:23쉐프의 한마디저장 밑반찬으로 넘 괜찬아요~ 감사합니다^^*2023.10.03 14:56 -
쌍둥이인테리어리뷰별점레시피에 식초.청양고추빼고 고추가루랑 꽈리고추 첨가해서 해봤는데 짱 맛나요! 레시피 감사합니다^^2023.06.19 22:07쉐프의 한마디꽈리고추와 고춧가루 넣고 만드셨군요~ 요리 센쓰 짱이십니다ㅎㅎ 꽈리고추 듬뿍 넣어 넘 먹음직스럽네요~ 요리사진도 함께 올려 주셔서 감사합니다:)2023.06.20 20:41 -
찌1리뷰별점간단히 맛나게 잘해먹었어요~2021.07.22 22:00쉐프의 한마디감사합니다^^* 굿데이 되세요:)2021.07.23 15:45
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발탄강쥐리뷰별점맛있어요.전 조미된 건문어를 산거라 매실액하고 설탕을 생략했는데 그래도 넘 맛있네요.^^ 레시피 감사합니다~♥2021.03.13 06:48쉐프의 한마디이시간에 보니 더 맛있어 보여요ㅎㅎ 맛있는 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*2021.03.15 22:50
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