오늘뭐먹지? 어묵곤약국수탕
오늘뭐먹지에서 소다맘 이윤진씨가 선보여주셨던 어묵곤약국수입니다. 곤약을 넣어 칼로리를 좀더 낮게 건강하게 즐길수있는 어묵곤약국수입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/11어묵곤약국수탕에 들어간 기본재료입니다.
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STEP 2/11어묵을 준비합니다.
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STEP 3/11실곤약을 물에 행궈 물을 빼어 준비합니다.
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STEP 4/11냄비에 물을 담고 다시팩을 넣고 육수를 내어줍니다.
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STEP 5/11우러난 육구에 어묵을 넣어 한소끔 끓여줍니다.
(어묵에서도 맛있는 육수가 우러져나와 간을 하기 전에 한번 끓여줍니다. )
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STEP 6/11끓어오르면 맛간장으로 간을 합니다. (입맛에 맞게 간을 하시면 됩니다. 저는 집에 만들어놓은 맛간장으로 간을 하였습니다. 맛간장이 간이 세지 않아 3스푼 넣었어요. 슴슴하게 간을 했답니다. )
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STEP 7/11물기를 빼놓은 실곤약을 넣어줍니다.
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STEP 8/11한소끔 끓여줍니다.
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STEP 9/11마지막에 땡초고추와 대파를 올려 우르르 끓여 완성 합니다.
고추를 처음부터 넣으면 넘 매운맛이 강해 마지막에 넣어 살짝 매운맛만 우러 나오게 합니다.
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STEP 10/11맛있고 칼로리도 낮은 어묵곤약국수탕 완성입니다.
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STEP 11/11곤약국수 많이 먹어도 부담없답니다.
- 미리 만들어 놓은 맛간장을 이용해서 간을 해서 슴슴하게 만들어요~
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