맛있는 퍼펙트고추 장아찌♡♡
몇해는 올케언니가 담아 주어 맛있게 잘먹었는데 이제는 아쉽게도 안주시니ㅠㅠ 직접담구어봤네요. 맛있게 익으면 먹으려 준비중 ^^~ 기대 기대
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4퍼펙트고추는 청양고추와 피망을 접목해 키운 품종이라는것 같아요. 그래서 약간 매콤한 맛~~
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STEP 2/4깨끗히 씻어 꼭지를 반정도 잘라 준비해두고. 포크로 아래부분을 찔러 구멍을 뚫어주세요
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STEP 3/4커다란 냄비에 간장.식초.설탕.생수를 넣어 끓어줍니다
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STEP 4/4유리병을 깨끗히 씻어 퍼펙트고추와 청양고추를 적절히 섞어 차곡 차곡 넣어준후 끓인 간장을 뜨거울때 부어줍니다.
3일에 한번(2차례)씩 간장만 다시 냄비에부어 끓어준후 식힌다음 다시 붓기를 반복합니다
2주후부터 드시면 맛있습니다
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