장어구이 양념장 만들기,집에서 장어굽기♩
비가 추륵추륵 내렸던 지난 주말 외식하기도 그렇고~해서 전날 남편이 청주에서 사온 장어로 장어구이를 집에서 만들어봤어요
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8먼저 물에 한두번 씻은다음 오븐에 초벌구이 해줄 거예요
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STEP 2/8200도에서 10분 초벌구이 시작~♩
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STEP 3/8그리고 나머지 장어는 후라이팬에~ 기름 두르지 않고 비늘쪽부터 구워줬어요 약불로 약 5분
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STEP 4/8고추가루 1스푼 간장 2스푼 미림 2스푼 설탕 1스푼 고추장 1스푼 레몬즙 조금 넣고 샤샤샥~ 손으로 콕 찍어 보니 맛있음!
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STEP 5/8초벌구이 된 장어에 발라줍니다
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STEP 6/8초벌구이했던 종이호일은 버리고 새 종이호일 깔고~ 양념장 바른 장어 올리고 다시~굽기
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STEP 7/8160도에서 15분 구워줬구요 5분간격으로 소스 덧칠해 줬습니다
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STEP 8/8후라이팬에 굽던 장어도 양념장 발라 구워주기
- 후라이팬에 구울 땐 장어가 타지 않도록 잘 살펴가며 구워주세요.
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