닭똥집
닭똥집 볶음은 술안주 야식으로
너무 좋아요 ㅋㅋ 집에서 간단하게
냄새 없이 하는법 소개할게요 ㅋㅋ
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
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조리순서
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STEP 1/12닭똥집은 우유에 1시간정도
담가주세요
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STEP 2/121시간후 똥집에 밀가루를
넣고
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STEP 3/12바락바락 주물러 주세요
그래야 냄새없이 맛있는
똥집 드실수 있어요 ^^
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STEP 4/12깨끗이 씻고
전 많은양을 사서 요렇게 깨끗이 씻어서 먹을만큼 냉동보관 했어요
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STEP 5/12몇일뒤 냉동해둔 똥집을 초벌로 삶아주세요
청주도 조금 넣어주세요
맛술 소주 다 가능...
-
STEP 6/12팔팔 끓여서 불순물
많이 올라오면 깨끗이 씻어서
먹기좋게 잘라주세요
꼭 한번 삶으셔야 볶을때 물이
안생겨요 ^^
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STEP 7/12팬에 기름 두르고
센불에 똥집넣고 통마늘
고추 넣어서 볶아주세요
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STEP 8/12굴소스2숟갈 넣고
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STEP 9/12고추기름1큰술, 올리고당2큰술 넣고
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STEP 10/12통깨 ,참기름 넣고
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STEP 11/12완성
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STEP 12/12맥주안주로 짱이예요
- 반드시 똥집은 우유에 담갔다가
밀가루로 깨끗이 씻어주세요
그리고 똥집은 볶기전 한번 데쳐서 사용하세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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히륏리뷰별점그냥 닭똥집 볶음 레시피는 이게 끝입니다. 잡내 잡는 과정을 너무 잘 잡아주셨네요. 다른거말고 이거 보세요.2023.08.20 20:20 -
Yu Kyung Jung리뷰별점진짜 맛있어요.... 제목도 그냥 '닭똥집' 세글자ㄲㅋㅋㅋㅋㅋ 뭔가 자신있어보이는..2023.07.19 08:23 -
magenta리뷰별점닭근위를 많이 사와서 소금구이랑 이 레시피대로 양념구이로 반반 했는데 양념이 더 맛있어요~ 평소에도 마늘 좋아하는데 마늘도 잘 구워서 줏어먹는 맛이 있어요! 손님왔을때 안주로도 딱 입니다, 닭똥집 요리는 처음이라 어떻게 썰까 하다가 찹스테이크처럼 큐브형, 편마늘처럼 편으로 썰어서 해봤는데 끓는물에 3분 데치고 후라이팬에 볶으면서 해도 큐브형은 속이 좀 빨개서 찝찝했어요 물에 5-7분 확 실하게 익히거나 편으로 썰어서 빨리익히는게 좋을 것 같네요 물에 먼저 익히고 볶으면 딱딱해지거나 질긴거 아닐까 싶었는에 그렇진 않은 것 같아요~2023.04.11 17:22 -
shy****리뷰별점지금껏 집에서 해 먹은 닭똥집요리 중에 젤 맛났어요 좋은 레서피 감사해요~2021.01.26 11:38
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