모시조개 크림리조또

모시조개 크림리조또

볶음밥 보다 쉬운 리조또 만들기

2인분

30분 이내

아무나

락식

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노하우

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조리순서

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STEP 1/7

재료를 준비해주세요
STEP 2/7

버터를 녹여준뒤 쌀을 넣어주세요
STEP 3/7

알던테로 익혀주었어요
[알던테는 중간 정도로 설익힌 정도 입니다]
STEP 4/7

육수와 모시조개를 넣어주세요
[육수는 치킨스톡을 조금 풀어서 만들었습니다]
STEP 5/7

조개의 잡내를 없애기 위해 화이트 와인을 넣어주세요
STEP 6/7

크림치즈 소스를 넣어 주었어요
STEP 7/7

마무리로 소금 과 후추로 간을 해주세요

이탈리안 요리지만 쌀이 들어가서 우리 입맛에도 잘 맞는 "리조또"

만드는 방법은 볶음밥과 거의 비슷해요 재료 넣고 끓여주기만 하면 끝!

레스토랑에서 먹는 풍미를 만들어내는 방법을 알려드릴께요

조개의 시원한 맛이 일품인 모시조개 크림 리조또

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크림리조또 맛보장 레시피