훈제오리 야채 볶음밥! (한 그릇 요리)
늘 구워 먹던 훈제오리를 이번에는 제가 좋아하는 야채들과 함께 볶음밥을 만들어보았어요.
거기에 노오란 강황 밥까지 더해 알록달록!
눈까지 즐거운 볶음밥이에요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7양파, 파프리카, 청피망, 청양고추 모두 기호에 맞게 잘게 다져주세요.
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STEP 2/7훈제오리 슬라이스는 팩에서 꺼내 바로 조금 굵게 썰어줬어요.
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STEP 3/7훈제오리는 달구어진 팬에 종이호일을 깔고, 구워준 뒤, 키친타올에 올려 기름을 조금 제거해주세요.
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STEP 4/7달구어진 팬에 오일을 1 작은 술을 두르고, 양파와 청양고추를 넣고 달달 볶아주세요.
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STEP 5/7양파가 살짝 투명해지면서 청양고추의 매운 향이 올라오면 밥 2공기를 넣고 섞어가며 볶아주세요.
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STEP 6/7빨강, 노랑 파프리카와 청피망을 넣고,
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STEP 7/7구워 기름기를 빼준 훈제오리를 넣고 볶아주세요.
간은 소금으로 해주시고요.
- ---> 처음부터 먹기 좋게 자른 훈제오리를 야채와 함께 볶아주셔도 돼요.
---> 저는 파프리카의 아삭한 식감을 좋아해서 나중에 넣었지만
요건 기호에 맞게 조절하심 돼요.
야채볶음밥 맛보장 레시피
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