Name: 마카다미아 화이트 초코칩쿠키
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 버터 125g; 유기농 황설탕 115g; 소금 1꼬집; 계란 1개; 우리밀 고소밀 200g; 베이킹파우더 2/3ts; 베이킹소다 1/3ts; 화이트청크 초코칩 130g; 구운 마카다미아 80g; 바닐라 익스트랙 1ts

마카다미아 화이트 초코칩쿠키

화이트청크 초코칩을 아낌없이 넣고 미리 구워둔 마카다미아도 넉넉히 넣었더니 한입 베어물때마다 달콤함과 고소함이 입안에 가득했던 쿠키에요. 마카다미아 화이트 초코칩쿠키~! 만들어보아요~

4인분

30분 이내

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재료

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실제유저후기 ★★★★★

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노하우

버터 보관법
황설탕 조리법
소금 조리법
계란 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

실온에 두어 말랑한 버터를 넣고 가볍게 휘핑한 후, 설탕과 소금을 넣고 가볍게 섞어주세요. 그런 후 달걀을 조금씩 넣어가며 잘 섞어주세요.
STEP 2/4

바닐라 익스트랙를 넣고 잘 섞은 후, 체친 밀가루와 베이킹소다, 베이킹 파우더를 넣고 대충 섞어주세요.
STEP 3/4

가루류가 대충 섞였을때, 작게 잘라둔 마카다미아와 화이트 초코칩을 넣고 잘 섞어줍니다.
STEP 4/4

완성된 반죽은 스쿱으로 떠서 팬닝해주세요.170~180도로 예열된 오븐에서 10~15분 정도 구워주세요. 오븐안에서 퍼지면 상관없지만, 만일 퍼지지 않는다면 굽는 중간 10분 정도 지났을때, 나무주걱등으로 살짝 누른후 나머지를 익혀주세요. 바닥이 노릇노릇해지면 완성~!
오븐