::삼겹살콩나물밥 ::오늘뭐먹지 이원일레시피 , 히트다 히트!
제가 좋아하는 "오늘 뭐먹지?" 프로그램에 이원일쉐프가 나와서 알려준 간단 레시피예요^^ 콩나물밥과 삼겹살의 만남! 요즘같이 더운날씨에 딱 어울리는 레시피랍니다 :D
2인분 
30분 이내 
초급 
2년차 초보새댁입니다 :-)
재료
계량법 안내
- 삼겹콩나물밥
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/16재료가 너무 간단하죠? ㅎㅎ
만드는 방법은 더 간단하답니다^^
원래 이원일쉐프가 했던 레시피는 압력밥솥에 하는 방법이었지만, 저는 전기압력밥솥에 하는 레시피예요
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STEP 2/16소금+ 후추를 약간 뿌린 삼겹살을 팬에 구워줘요^^
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STEP 3/16다진마늘을 넣어서 노릇노릇하게 고기를 구워주지요~ 마늘과 삼겹살이 만나면 향이 장난아닙니다 ㅋㅋㅋ
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STEP 4/16삼겹살에서 나온 기름은 그대로 사용해야 하므로 버리지 않아요^^;;
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STEP 5/16쌀은 불리지 않고 밥솥에 넣은 다음
물의 양은 평소넣는 양보다 조금 덜어내야 해요^^ 콩나물에서 수분이 나오기 때문이죠
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STEP 6/16그리고 노릇하게 구워낸 삼겹살을 기름까지 몽땅 밥위에 얹어줍니다 저 원래 국물에 둥둥 뜨는 기름을 넘나 싫어하기 때문에 이부분에서 고민고민했지만, 일단 다 넣었습니다 ㅎㅎㅎ
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STEP 7/16깨끗하게 씻은 콩나물을 삼겹살위에 얹어줘요
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STEP 8/16밥솥을 닫고 백미취사모드로 밥을 시작해요
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STEP 9/16밥이 되는 동안 양념장을 만들었지요
보통 콩나물밥 양념장에는 참기름이 들어가지만, 삼겹살에서 나올 기름을 생각해서 참기름은 생략했습니다
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STEP 10/16그리고 간장만 넣으면 너무짤것 같아서 물을 2T넣어주었어요
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STEP 11/16예쁜 그릇에 옮겨담으면 끝!
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STEP 12/16생각보다 빨리 밥이 되어서 열어보았어요^^
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STEP 13/16밥이 다행히 아주 잘 되었어요 히힛
살살 뒤집어가며 밥을 섞어주었어요
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STEP 14/16골고루 잘 섞어주니 밥냄새가 장난아니네요^^
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STEP 15/16밥을 비벼먹기 쉬운 그릇에 옮겨담으면 끝!
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STEP 16/16취향껏 양념장을 올려먹으면 되지요^^
밥에 양념장을 넣고 쓱쓱 비벼먹으면 진심 꿀맛!!!
- 날씨가 더워질수록 불앞에서 저녁준비하는게 넘나 힘든데
요렇게 후딱 만들 수 있는 초간단 레시피!
"히트다 히트"
더운 여름, 보양식으로도 좋을듯 해요 :D
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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김루카리뷰별점삼겹살은 허브솔트만 뿌려서 바삭하게 굽고 양념장은 아이들이 있어서 고춧가루는 조금만 청양고추없이 블루베리식초 조금 넣어서 해먹었어요~ 네식구 맛있게 잘 먹었습니다^^2017.03.16 21:36 -
행복하자!리뷰별점맛있습니다^^2016.12.01 21:59
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