닭가슴살부추샐러드!
무더운 여름엔 입맛이 달아나기 쉽지요?
이럴때는 든든하면서도 간단한 샐러드는 어떠세요?
저는 아침밥 대신 주로 오븐영양찰떡 & 야채샐러드로 가벼운 식사를 하는편인데, 오늘 제 아침은 "닭가슴살 부추샐러드"였었어요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 닭 가슴살 밑간
-
조리순서
-
STEP 1/6부추는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 뒤 먹기 좋게 썰고, 양파는 채 썰어주세요. 무순은 씻어 물기를 제거하고, 닭 가슴살은 기호에 맞게 잘라주세요.
-
STEP 2/6닭 가슴살에 청주, 소금, 후춧가루를 넣고 버무려 10여 분 정도 재워두세요.
-
STEP 3/6양파와 무순은 차가운 물에 담갔다가 접시에 올리기 전 물기를 빼주세요.
-
STEP 4/6달구어진 팬에 오일을 조금 두르고,
재워두었던 닭 가슴살과 생 로즈마리를 넣고,
-
STEP 5/6노릇하게 구워주세요.
-
STEP 6/6샐러드 접시에 영양부추 ---> 양파 ---> 무순 ---> 닭 가슴살 ---> 무 순순으로 올려주세요. 검은깨도 살짝 뿌려주시고, 먹기 직전에 분량의 재료대로 미리 만들어 둔 발사믹 드레싱을 뿌려주심 돼요.
드레싱 = 발사믹식초 2큰술반+올리브오일1큰술+소금1/2작은술+다진마늘1작은술+후춧가루톡톡(계량스푼)
- ---> 무순은 서로 교차해서 올려주시면 더 이뻐요.
---> 드레싱 미리 만들어두기 (기호에 맞게 가감)
---> 발사믹 드레싱을 만들어 뿌려주었지만 드레싱은 기호에 따라 키위 드레싱 & 파인애플 드레싱도 괜찮을 것 같아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,