노릇노릇 감자그라탕
제철 맞은 감자와 고소한 생크림으로 간식으로도 술안주로도 좋은 그라탕을 만들었어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/7감자는 얇게 슬라이스해서 물에 담가 전분을 제거하고 물기를 빼 준비합니다.
-
STEP 2/7팬에 버터나 오일을 두르고 감자를 구워줍니다.
이때 소금과 후추가루로 간을 해 줍니다.
-
STEP 3/7구운 감자를 그라탕 용기에 담아둡니다.
-
STEP 4/7감자를 굽던 팬에 생크림을 넣고 다진 마늘을 넣고 졸여줍니다. 2/3가 되면 불을 끕니다.
-
STEP 5/7끓인 생크림을 그라탕 용기에 부어줍니다.
-
STEP 6/7모짜렐라 치즈를 올리고 파슬리 가루를 살짝 뿌려서
210도로 예열된 오븐에서 10분간 구워줍니다.
-
STEP 7/7치즈가 노릇노릇하게 익으면 오븐에서 꺼내줍니다.
- 생크림이 없을 경우엔 밀가루와 우유를 이용해 크림 소스를 만들어 사용할 수 있습니다. 모짜렐라 치즈 대신 슬라이스 치즈를 이용해도 무방합니다.
감자그라탕 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,