김치볶음밥 황금레시피,맛있게 만드는 법
집에 김장김치가 많을때 해먹으면 좋은 김치볶음밥이예요~
김치만 넣고 볶아도 맛있고,
참치 또는 저처럼 스팸이나 햄을 넣고 볶아먹어도 맛있다지요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/16재료:김치1/6포기,대파1개,계란2개,양파1개,스팸 100g,밥두공기
양념재료: 참기름2스푼,식용유조금,깨2스푼
계량은 밥그릇,밥숟가락
2인분기준의 계량입니다.
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STEP 2/16우선 김치 1/6포기를 준비한후 잘게 다져서 준비합니다.
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STEP 3/16대파도 1개를 준비해서 썰어주세요.
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STEP 4/16양파1개를 잘게 다져줍니다.
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STEP 5/16스팸100g을 잘게 깍뚝 썰어서 준비합니다.
저는 집에 스팸이 많아서 스팸으로 했지만 김밥용 햄이나 그냥 햄도 가능해요.
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STEP 6/16통깨를 2스푼을 준비한뒤 잘게 다져줍니다.
통깨를 사용하셔도 무관하지만 깨를 갈아서 사용하면 좀더 고소하게 드실수 있어요.
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STEP 7/16큰윅 후라이팬에 식용유를 3스푼정도 넣고 대파를 넣어 파기름을 내줍니다.
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STEP 8/16파향이 솔솔 올라오면 양파,스팸다진것을 모두 넣고 양파가 투명해질때까지 볶아줍니다.
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STEP 9/16양파가 투명해지면 김치 다져놓은것을 넣어줍니다.
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STEP 10/16김치와 다른재료들이 잘섞이도록 볶아줍니다.
기치의 색의 변할때 까지 약불에서 오래 볶아주세요.
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STEP 11/16찬밥을 2공기가 안되게 해서 넣어서 볶아주세요.
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STEP 12/16김치와 밥이 잘섞이도록 볶다가 여기에 참기름2스푼과 굴소스를 1/2스푼에서 1스푼정도 넣어줍니다.
우선 참기름을 넣고 간을 본뒤 간이 맞다면 굴소스는 안넣으셔도 됩니다.
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STEP 13/16다시한번 모든 재료가 섞이도록 볶아줍니다.
마지막에 깨를 갈아둔것을 1스푼을 넣어줍니다.
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STEP 14/16김치볶음밥에 반숙 계란이 빠지면 섭섭하죠~
식용유를 넉넉하게 넣고 튀기듯 한쪽면만 익혀줍니다.
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STEP 15/16그릇에 김치볶음밥을 수북히 담고 계란반숙을 올린후,
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STEP 16/16남아 있는 깨를 모두 뿌려주면 김치 볶음밥 완성입니다.
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