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감자호박전~바삭하고 고소하고 맛있는전 만드는 비법~!~

장맛비가 온다고 하더니 비만 오면 좋으련만 바람은 왜 이리 많이 불까요~~~~

바람이 부니까 자꾸 창밖을 내다보게 되네요~~~

포도나무 가지도 축 늘어지고 그나마 석류꽃도 모두 떨어지고

감도 제법 크게 달렸더니만 감도 떨어지고

나무 근처에 가면 석류가 우수수 떨어져 있답니다~~~

비 오는 날은 전 부쳐먹는다고 마음만 먹고 혼자 먹으려니 귀찮아 안 부쳤는데

오늘은 호박하고 감자 넣고 청양고추 썰어 넣어 부쳐서 사진 찍기가 무섭게

한 접시 개 눈 감치듯 먹었지 말입니다~~~

따끈하니까 왜 그리 고소하고 맛있는지요 ㅎㅎ

노릇노릇 바삭하면서 고소하고 가끔 씹히는 청양고추의 매콤함이

자꾸만 입에서 땅기는데 참을 수가 없었답니다~~!!

1인분 30분 이내 아무나
재료
재료
노하우 영상
  • 자색감자 손질법
  • 자색감자 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 참치액 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 식용유 조리법
조리순서
쿡팁
Tip:맛있는 전을 부치려면 들기름과 식용유를 1:1로 섞어서 불 조절을 잘한 다음

한 번만 뒤집어 주어야 바삭하고 맛있는 전을 드실 수 있답니다~~

보통 전을 부칠 때는 식용유를 많이 사용하지만

들기름과 식용유를 섞어서 전을 부치면 정말 고소하고 맛있답니다~~~

그렇다고 들기름만 사용하면 들기름의 발연점이 낮아서

잘 타기 때문에 꼭 식용유와 섞어서 사용을 해야 하지요~~~

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리뷰별점
  • 원주민입니다
    리뷰별점
    너무 맛있게 잘했어요 간단하고^^살짝 야채튀김같기도했고요
    2018.06.26 21:48
  • 수쩡맘
    리뷰별점
    비오는날~딱 어울리는 음식~ 레스피 덕분에 맛나게 먹었습니다 감사합니다~~
    2018.06.26 21:00
  • 하연이다~~
    리뷰별점
    레시피보고 했더니 가족이 맛있다고 하네요~ 감사하니다^^
    2018.06.26 18:09
  • 따스한그녀
    리뷰별점
    아직하진 못했는데 들기름 섞는팁 잘봤어요 맛있게 할수있을것같아요^^
    2018.06.26 17:54
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