오꼬노미야끼
부침개를 여러장 굽지 않고 한 장만 구워도 푸짐하게 즐길 수 있어서 냉장고에 있던 재료 정리하려고 구웠어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
요리에 관심이 많은 부산 맘입니다. ^^
재료
- 재료
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- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/8소시지는 둥글게 잘라 준비했어요.
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STEP 2/8볼에 부침가루 덜고 계란을 넣고 소금과 후추를 뿌리고 적당량의 물을 부어 반죽을 만들었어요.
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STEP 3/8양배추, 부추, 소시지를 넣고 골고루 섞었어요.
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STEP 4/8기름 두른 팬에 반죽을 붓고 도톰하게 만들었어요.
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STEP 5/8앞뒤로 노릇하게 구웠어요.
이대로 먹어도 맛있지만
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STEP 6/8부침개를 접시에 담고,
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STEP 7/8돈가스 소스를 부침개 전체에 골고루 펴 바른 후, 마요네즈를 뿌렸어요.
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STEP 8/8가쓰오부시를 올리면 완성이에요.
그대로 먹어도 좋고, 먹기 좋은 크기로 잘라서 먹어도 좋아요.
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