고구마보다 더 맛있는
고구순볶음
전 아직 시장에서 고구마줄기를 못봤는데
칭구가 직접 다듬어 고구마줄기를 줬어요
양이 많지 않아 볶음으로 만들었어요
고구마줄기는 살짝 데쳐서 볶는게 대부분이지만
전 생으로도 볶아요
아직 이른감이 있는 고구마줄기라 실하진 않고 맛도 조금 덜들인 맛인듯 하지만 그래도 고구마줄기라 맛있네요
이젠 저보단 얘들이 더 잘 먹고요
많이 나오면 김치도 담그고 넉넉히
볶아 먹어야겠어요
6인분 이상 
15분 이내 
초급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4손질된 고구마줄기를 씻어 오일을 넣고 볶습니다
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STEP 2/4물 액젓을 넣고 볶습니다
( 생으로 볶으니 물과 액젓은 기호에 맞게 가감하세요 )
고추가루 마늘 조미료를 넣고 볶습니다
다 볶아졌음 불을 끄고 파 통깨를 넣습니다
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STEP 3/4남은 열기로 섞어 줍니다
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STEP 4/4접시에 담아냅니다
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