피부를 걱정하는 당신에게. <구운가지 흑초무침>
요즘 이상하게 장이 안 좋아요.
화장실도 자주 가게 되고 백옥 같던 내 피부에 티끌이 조금 생기는 것 같기도 하고 어머.
뭔가 도움이 되는게 없을까 싶어서 인터넷 검색을 해 보니 <가지>가 가진 여러가지 효과 중에 도움이 되는 부분이 있을 것 같아요.
흑초도 빼놓을 수 없으니 가지와 흑초의 효능을 시너지틱하게 끌어올릴 수 있는 요리 방법을 찾아보았어요.
<구운가지 흑초무침>
[재료]---2인분
가지4개,식용유1큰술,실파4쪽,흑초1큰술
[만드는 법]
1.가지는 꼭지를 따고 껍질을 벗긴다. 물1컵에 소금1큰술을 넣어 섞은 물에 가지를 살짝 담궜다가 꺼낸다.그릇에 가지를 올려 놓고 꼼꼼히 랲을 씌운다.
2.1을 전자랜지600W로 6분 동안 가열하여 꺼내놓는다.
3.후라이판에 식용유를 넣고 뜨거워지면 2를 골고루 구워 그릇에 담아놓는다
4.가지를 꺼낸 후라이판에 가늘게 썬 실파를 넣고 흑초도 넣어 한번 저어준 후 그릇에 담아낸다.
그냥 식초를 쓰면 될 것이라 생각하기 십상이지만 이 레시피의 핵심이라 할 수 있는 쿠로즈야 순현미흑초는 맛의 판도를 바꿔놓습니다!
좀 더 정보를 원하시는 분은 네이버 블로그 <쿠로즈야 폴라리스>로,
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