감자전 이쁘고 쉽게 만드는 법
감자전의 어려움이 감자를 가는거 ~ 아니죠~!
저는 뒤집는거에 한표~!!
쉽게 뒤집고 덩당아 모양까지 잡아주는 법~!!
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7오늘 날씨가 흐린게 비가 오려고 준비중 인듯~
이런 날씨엔 부침종류가 생각 나죠~
오늘은 감자전을 함 해봅니다!! -
STEP 2/7감자를 손질한 후에 강판에 갈아 주세요..
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STEP 3/7감자를 갈때 식초를 한두방울 뿌려라~
소금을 뿌리며 간다 ~
방법이 많은데 초보자들은 소금을 뿌리면서 갈면 나중에 엄청 짤수가 있어요.
차라리 간은 마지막에 하시는게 좋을수 있어요~
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STEP 4/7강판에 갈다가 남는게 있다면
그냥 마구마구 다져서 간 감자랑 섞어 주세요.
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STEP 5/7양파를 링 모양으로 잘라서 큼직한 걸 골라 주세요.
두께는 0.5mm
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STEP 6/7팬에 오일을 넉넉히 두르고!
양파링을 먼저 올린 후
그 안으로 갈아 논 감자를 이용해서 채워 앞뒤로 노릇하게~ 부쳐 줍니다.
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STEP 7/7동그란 모양을 유지하면서 양파가 감자를 잡아 줘서 흐트러짐 없이~
이쁘게 부쳐져요~^^
기름 튐이 적은것도 덤이네요~!!
- 감자2개에 양파를1/4개정도 갈아서 섞으며 감자를 갈면 색변함을 방지 할수 있데요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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♡에소♡리뷰별점저는 치즈도 찢어넣어 먹었는데 맛나네요. 그리고 양파가 모양도 잡아주고 양파가 익으니 달아서 맛있어요.2017.06.08 17:52
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구구형제맘&호피써니리뷰별점진짜 맛나요~^^ 양파단맛과감자쫄깃함 너무 넘~맛있어용!! 모양도이뿌고~맛도 정말 맛있어욤2016.07.16 18:51 -
카타르 화인임다 ^^리뷰별점네에 오늘 아침메뉴로선정 맛나게 만들어 먹았네여..ㅎㅎ2016.07.08 13:52쉐프의 한마디맛있게 드셨다니~^^ 기분이 넘넘 좋네요~2016.07.08 15:42
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