Name: 여름음식 :: 여름에 없는입맛도 돌아오게하는 집에서만들어먹는 물회 / 물회육수만드는방법
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 깻잎 1묶음; 양배추 1/6개; 상추 1묶음; 고추 3개; 회 (좋아하는만큼); 해삼 (좋아하는만큼); 얼음 5개; 다시마 3조각; 찬물 3숟가락; 고추장 1숟가락; 설탕 1숟가락; 식초 1숟가락; 참기름 0.5숟가락; 간장 0.5숟가락; 다진마늘 0.5숟가락

여름음식 :: 여름에 없는입맛도 돌아오게하는 집에서만들어먹는 물회 / 물회육수만드는방법

여름에 없는입맛도 돌아오게하는

집에서만들어먹는물회

새콤달콤 물회육수만드는방법

2인분

10분 이내

아무나

쿡화련♥

[더보기] 화련이와함께하는 누구나 할수있는 야매요리!!

재료

물회재료

깻잎
1묶음 구매
양배추
1/6개 구매
상추
1묶음 구매
고추
3개 구매
회
구매

좋아하는만큼
해삼
구매

좋아하는만큼
얼음
5개 구매

물회육수재료

다시마
3조각 구매
찬물
3숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
참기름
0.5숟가락 구매
간장
0.5숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매

노하우

깻잎 손질법
깻잎 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
상추 손질법
상추 보관법
고추 조리법
고추 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

일단 채소류를 깨끗히 씻어서
먹기좋은크기고 썰어서 준비해주세요
저는 집에 깻잎,상추,양배추,고추만있어서 이것들만사용했지만
오이,당근등등 좋아하시는 채소류가있다면 같이 썰어서 준비해주세요
STEP 2/7

준비해놓은 채소를 접시에 담아주고
메인재료인 회를준비해주세요
생선회 말고도해삼,오징어등이있으시면같이 넣어주셔도 좋습니다.
준비해놓은 재료들은접시에
다같이 올려놓고 육수를 만들어볼께요
STEP 3/7

찬물3컵에 다시마를넣고
30분정도 우려주세요
이러면 다시마육수완성!!!!
STEP 4/7

준비해놓은 다시마육수에
물회 양념장을 만들어서 넣고섞어주세요
(양념장재료는위에 물회육수재료참조)
STEP 5/7

여기서팁
물회육수 만드는게 번거로우신분은
시중에 시판되고있는 물회육수사용하셔도되구요
동치미국물 + 양념장재료또는초장 1:1비율
또는
다시마육수물 + 초장 5큰술,설탕1,식초1,참기름0.5
사용하셔도 맛있습니다!!!!
STEP 6/7

준비해놓은 물회재료와
육수를 부은후!! 얼음을 동동띄워주면
STEP 7/7

둘이먹다 하나가 죽어도모르는
여름의 별미!!
물회 완성입니다!!!!!!