소세지꽃 주먹밥, 식탁에 소세지꽃이 활짝 피었어요~♬

소세지꽃 주먹밥, 식탁에 소세지꽃이 활짝 피었어요~♬

소세지로 다양한 캐릭터를 만들 수 있는데 오늘은 소세지로 꽃을 만들어 식탁에 만개한 소세지꽃을 표현해봤어요

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STEP 1/8

저는 소세지 이외의 재료로 감자와 당근, 부추를 사용했지만 재료는 취향껏 준비해주세요
STEP 2/8

곱게 다진 감자를 기름두른 팬에 소금, 후추뿌려 볶다가 당근을 넣어 볶는다.
STEP 3/8

반 자른 소세지에 열십자(十)로 칼집을 2번 주어 8등분한다. 깊이는 1cm정도~
STEP 4/8

일정한 간격으로 가로세로로 곱게 칼집을 넣는다. 마찬가지로 칼집 깊이는 1cm정도~
STEP 5/8

칼집넣은 소세지를 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군다. 데쳐서 찬물에 헹구면 칼집넣은 부분이 벌어져 이쁜 꽃모양이 완성되지요~
STEP 6/8

따뜻한 밥에 소금, 깨, 참기름으로 밑간한다. 볶아놓은 감자와 당근 그리고 송송 썰어놓은 부추를 넣어 버무린다.
STEP 7/8

밥을 뭉쳐 가운데 부분을 오목하게 만든 다음 소세지를 넣어 양손으로 꾸욱 눌러 꽃주먹밥을 완성한다.
STEP 8/8

슬라이스 햄으로 꽃을 만들어 소세지꽃 주먹밥과 함께 플레이팅한다.

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리뷰별점

♥kang♥

리뷰별점

와우!좋은 아이디어로 맛있게 만들어 칭찬릴레이 받는중....감사해요

2017.06.02 10:55
썬진맘

리뷰별점

딸램둘 도시락 사무실에서 인기짱!!!

2016.11.15 17:50

주먹밥 맛보장 레시피