요기조기 뿌려먹기 좋은 소스! 집밥 백선생 데미글라스소스
집밥 백선생의 믿고 만드는 소스!
일본에선 오므라이스에 빠져서는 안되는 소스라던데?
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아무나 
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조리순서
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STEP 1/3식용유와 밀가루를 넣고 갈색이 날때까지 볶다가 케찹, 간장, 설탕, 식초를 넣고 더 볶는다.식용유 2T, 밀가루 2T, 케찹 1T듬뿍, 간장 2T, 설탕 1T, 식초 1T식용유와 밀가루는 1:1로 해준다. 식용유대신 버터로 사용하면 더 좋은풍미를 느낄수있으며, 약불로 조리해야 타지 않는다.
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STEP 2/31에 물을 넣고 잘 풀어준후 한소끔 끓인다.물 1+1/2컵
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STEP 3/3이후 후추를 넣어 마무리 해주고 싱거우면 소금으로 간해준다.
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