6인분 이상
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5오이지 오이를 준비해서 통에 넣는다
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STEP 2/5통에 넣은 오이위에 돌을 올려놓는다
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STEP 3/5소금물을 팔팔 끓인다
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STEP 4/5팔팔 끓는 소금물을 그대로 오이에게 붓고 밀봉을 한다
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STEP 5/5일주일정도 있다가 열어보면 오이지가 맛있게 익었다
- 소금물을 만들때 조금 짜다싶을정도로 만든다
노랗게 안되었으면 며칠더 둔다
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