[오뎅요리]간단하면서도 맛있는 깻잎오뎅전
깻잎을 감싸주어서 튀겨주니 향긋하니 좋더라구요^^
"깻잎오뎅전"
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10재료:오뎅4개,계란1개,깻잎4장,밀가루1/2컵,식용유,소금1/3티스푼
오뎅은 넓은 오뎅도 좋고 저처럼 길쭉한 오뎅도 좋아요^^
집에 있는 아무 오뎅을 가지고 하시면 됩니다.
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STEP 2/10계란1개를 준비한뒤 소금을 입맛대로 넣어서 잘섞어주세요
저는 소금을 1/3티스푼을 넣어주었습니다
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STEP 3/10깻잎4장을 깨끗히 씻은후에 물기를 제거하고 꼭지를 잘라줍니다.
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STEP 4/10깻잎을 깔고 그위에 오뎅을 올려 돌돌 말아주세요
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STEP 5/10준비한 오뎅을 모두 말아서 준비하면 됩니다.
여기서 깻잎을 말아준부분이 밑으로 가게 해주어야 풀어지지 않아요.
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STEP 6/10밀가루를 1/2종이컵을 준비한뒤 넓은 접시에 준비합니다.
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STEP 7/10말아두었던 오뎅을 밀가루를 뭍힌다음 계란옷을 입혀줍니다.
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STEP 8/10후라이팬에 기름을 두룬후에 깻잎만부분의 끝이 밑으로 가게해서 튀겨주세요.
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STEP 9/10굴려주듯 앞옆뒤를 노릇하게 구워주면 깻잎 오뎅전 완성입니다!
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STEP 10/10길쭉하게 그냥 드셔도 되지만 전 반을 잘라서 준비해봤어요^^
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