소금으로 간단하게 오이장아찌, 오이짠지 만들었어요:)

소금으로 간단하게 오이장아찌, 오이짠지 만들었어요:)

오이가 5개에 990원이라 구매 해서 오이장아찌 만들었어요

6인분 이상

15분 이내

초급

송송이32

[더보기] 쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

재료

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재료

오이
5개 구매

양념

물
2l 구매
소금
1종이컵 구매
월계수잎
3장 구매

기호에따라

노하우

오이 손질법
오이 보관법
소금 조리법
월계수잎 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

오이를 준비 합니다.
STEP 2/9

베이킹소다 또는 굵은소금으로 씻어주세요.
(굵은 소금에 1차 세척, 베이킹소다에 2차 세척 했습니다.)
STEP 3/9

냄비에 물 2리터 소금 종이컵 1컵을 부어줍니다.
STEP 4/9

끓는 물에 소금물을 끓여줘요~!
STEP 5/9

선반안에 있는 월계수잎은 옵션으로~
넣어줍니다.
한국식 장아찌에 월계수잎이 뭐다냐;;;;;;;;
STEP 6/9

김치냉장고에 있는 김치통에 오이, 양파를 깨끗하게 씻어서 넣어줬어요:)
오이에 비해 통이 너무 커요 ㅠㅠ
STEP 7/9

오이만 넣어 둘라다가 아쉬워서..........
구석탱이 섞고 있는 양파를 구제해주고 싶어서 넣었습니다.
STEP 8/9

물+소금+월계수잎이 끓으면
STEP 9/9

통에 부어주세요.
오이가 누렇게 되면 잘 익은거입니다.

요리후기3 댓글6

4.67

리뷰별점

포토 후기(2)

오영미

리뷰별점

맛나게 만들어졌네요~^^

2024.06.09 20:40
비너스76

리뷰별점

신랑이오이장아찌를좋아해서항상사다가무쳐먹었는데솔직히 마트서파는오이지는좀무르고 양에비해좀비싸서항상망설였는데송송이야님의레시피를보구 오늘담아봤어요 쉽게담을수있어서좋았어요 맛있게되길 기다려보겄 습니다

2018.04.27 14:42

쉐프의 한마디

원하는 맛으로 완성되었으면 좋겠어요:)

2018.05.02 00:24
밍밍투

리뷰별점

예 잘먹어써요

2016.06.02 18:40

쉐프의 한마디

감사합니다~ 저도 한번 꺼내 먹어야겠네요~

2016.06.03 11:02

#오이장아찌 #오이짠지 #오이피클 #오이장아찌무침

오이장아찌 맛보장 레시피