2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4바지락은 소금물에 30분 정도 해감시켜줍니다.
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STEP 2/4홍고추와 청양고추는 어슷썰고 마늘은 얇게 편 썰어줍니다.
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STEP 3/4팬을 달궈 버터와 편마늘을 넣고 볶다가 해감한 바지락과 고추를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 4/4청주와 물을 붓고 뚜껑을 덮어 찌듯이 10분간 익혀줍니다.
- 바지락에 염분이 있으므로 기호에 따라 소금 간을 해줍니다.
바지락찜 맛보장 레시피
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