Name: 수삼고명을 올린 냉메밀소바 만들기~!!온몸이 시원해지는 맛~!!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 수삼 1/2뿌리; 메밀면 2인분; 작은 무 1/8조각; 쪽파 적당히; 와사비 약간; 쯔유 (기호에맞게 조절); 얼음 10개

수삼고명을 올린 냉메밀소바 만들기~!!온몸이 시원해지는 맛~!!

지금먹기 딱 좋은 음식이죠 ?^^

온몸이 시원해지는 맛~!!

지금 당장 드셔보세요~~~^^

2인분

15분 이내

아무나

한국인삼유통공사

조리순서

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STEP 1/22

오늘 요리할 재료들이에요~~~
STEP 2/22

오늘 요리할 세척수삼이 정말 싱싱하네요~~
이뻐요`~^^
STEP 3/22

소바를 준비해주세요~!!
1인분씩 먹기좋게 포장이 대있어요`~
STEP 4/22

소바는 팔팔 끓는 물에 3분 정도 삶았다가 얼음물에서 5분 정도 식혀준 후 물기를 빼고 채반에 담아주세요~!!!!!
(소바를 넣고 물이 끓어오르면, 종이컵 반 컵 정도의 찬물을 붓고, 또 다시 끓어오르면 찬물을 붓는식으로 3번 반복하면 가장 알맞게 면이 익어요`~^^)
STEP 5/22

요러케 얼음물에서 5분 정도 식혀주세요~~
STEP 6/22

무를 준비해주세요~~
STEP 7/22

요러케 반으로 잘라서~~~
STEP 8/22

강판에 곱게 갈아주세요~!!
STEP 9/22

요러케 잘 갈려써요~~~
STEP 10/22

쪽파는 잘게 썰어주세요`~~~
STEP 11/22

이제 볼에 물과 얼음을 적당히 넣어주세요~~
STEP 12/22

냉동실에 살짝 얼려 둔 쯔유를 볼에 붓고~~
STEP 13/22

마트에서 쉽게 구할수있는 요 소스로 하셔도 좋아요~~^^
STEP 14/22

이제 면을 넣어주세요`~~
STEP 15/22

곱게 갈은 무를 올리고~
STEP 16/22

쪽파와 와사비를 살짝 또 올려주세요~~~
STEP 17/22

수삼고명을 준비할게요~~
수삼 머리를 제거하고~~^^
STEP 18/22

요러케 썰어주세요~~
STEP 19/22

수삼을 ~~요러케 올려주세요~~~^^
너무 맛날거같아요`~~
몸에도좋고~ 시원하게 즐겨보세요~~~
STEP 20/22

먹어볼게요~~~^^
STEP 21/22

보기만해도 시원함이 느껴져요~~^^
너무 맛나요~~~^^
STEP 22/22

오늘도 건강하게 화이팅하세요``~^^