감자샐러드**인절미 아님~부드럽고 고소해요.^^*
영양간식 감자샐러드
언제 먹어도 아주 맛지고 영양만점입니다.
감자는 사과 만큼이나 비타민이 풍부한 음식입니다.
단백질은 물론 비타민B1, 비타민B2,비타민C 까지~~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 감자 샐러드 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/16감자는 벗겨서
계란을 깨끗이 씻은 후
함께 삶아줍니다
삶은 감자는 5개만 쓸겁니다.
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STEP 2/16감자가 어느 정도 익으면
물을 바닥에 물을 조금 남기고
물을 따라 버리고
소금을 한꼬집 넣고
불에 올려 약한불로 뜸을 들입니다.
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STEP 3/16감자 5개를 으깹니다.^^.
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STEP 4/16체에 대고 문지르면 곱게 잘 갈립니다.
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STEP 5/16감자를 곱게 갈아놓고
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STEP 6/16야채는 모두 다져놓고
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STEP 7/16마요네즈 5큰술이랑
설탕1.5 큰술도 넣어 줍니다.
옥수수도 넣어 줍니다.^^
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STEP 8/16게란 세개 껍질 벗기고
흰자와 노른자 분리합니다.
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STEP 9/16흰자를 볼에 들은 감자에 으깨어 주고
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STEP 10/16으깬 흰자와 감자 야채를 섞어줍니다.
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STEP 11/16이렇게 평평하게 만들어주고
네모 반듯하게 만들어줍니다.
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STEP 12/16확대한 모습~~
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STEP 13/16감자샐러드 위에
계란 노른자를 체에 넣고
가루를 내어 주고
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STEP 14/16포슬포슬한 계란 노른자를
감자 위에 올려놓고요.
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STEP 15/16골고루 펴서 예쁘게 만들어 줍니다.
그런다음 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 16/16인절미 같이 생겼지요?
- 싱거우면 마요네즈 추가해서 고소한 맛을 더하세요.^^*
4.80
리뷰별점
포토 후기(1)
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혜성이네리뷰별점맛있게 잘 먹었어요~~ 감자 으깨는게 생각보다 시간이 많이 걸렸지만 그래도 색다르게 잘 해먹었어요~ㅋ2018.06.30 22:14 -
여니꺼리뷰별점신랑이 맛있다고 하네요^^고맙습니다~~~2018.06.14 03:31 -
Lo영ve리뷰별점감자가 많아 다른 요리법 찾다가 따라 해봤어요. 전 마요네즈 대신 크림치즈를 넣고 하니 탄력도 있고 맛있네요~ 감자, 계란도 체에 가루 내는 것도 마치 꽃가루 같이 예쁘고~ 고맙습니다~^^*2017.06.01 17:53
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언제나 행복리뷰별점맛있어요 감자를 으깨는게 좀 힘들었어요 예쁜 시루떡 비주얼이예요2016.08.02 19:08쉐프의 한마디언제나 행복님 감자가 따듯할때 으깨야지 감자가 잘 으깨집니다. 많이 힘드셨군요. 언제나 행복님 오늘도 행복하게 보내세요.^^*2016.08.03 17:09
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