돼지고기 듬뿍넣은 묵은지 김치찌개
얼마전 냉동실에 묵혀둔 고기를 꺼내 형님표 묵은지 김치와 함께 김치찌개를 해먹었는데요. 역시 그냥 김치여도 맛있지만 묵은지라 더더 맛있더라구요. 만드는법은 매우 간단간단.
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9먼지 돼지고기는 먹기좋게 썰어서 냄비에 참기름을 두르고 달달 볶아주었어요.
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STEP 2/9고기의 핏기가 어느정도 가시면 묵은지 김치도 먹기좋게 썰어 넣어 같이 볶아볶아
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STEP 3/9적당히 둘다 볶아지면 쌀뜬물이나 그냥 물을 넣고 끓여주었어요. 아무래도 무슨 국이든 찌개든 쌀뜬물이 더 고소한것 같아요.
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STEP 4/9다진마늘 1스푼도 넣어주고
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STEP 5/9양파도 채썰어 넣어주고
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STEP 6/9푹 끓여주기 역시 김치찌개는 오래오래 끓어야 더 맛있지요.
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STEP 7/9마지막엔 송송썰은 대파도 넣어주고 한번더 끓여주면 완성이에요.
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STEP 8/9혹시나 간이 모자라다면 소금 조금 넣어주심 될것 같아요.
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STEP 9/9오잉 냄비에 있을때랑 그릇에 담으니 색깔이 좀 다르네요. 빨강빨강하니 더 맛있어 보인다는. 김치찌개엔 계란후라이가 진리인거 혹시 아시나요?계란후라이만 후딱해서 밥에 올려 김치찌개랑 쓱쓱 비벼먹으면 진심 꿀맛이에요. 이유는 모르겠지만 김치찌개랑 계란후라이 아주 잘어울려요. 죽여줍니당. 입맛없을때, 또는 칼칼한거 땡길때 돼지고기김치찌개 끓여드세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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몰락귀족리뷰별점엄청 맛있어요 일반 김치찌개보다 김치는 역시 묵읁죠... ^^2018.07.07 18:03 -
버찌가영이리뷰별점만들기도쉽고맛나게잘먹었더요^^2017.08.23 13:38 -
kimsangkug리뷰별점맛있어요. 들기름을 썼지만 다음엔 참기름 써 볼께요.2017.06.12 22:52
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mine76리뷰별점잘보구 했네요 감사요~~~고기듬뿍^^2016.11.27 21:42
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