엄마가 끓여주는 고소한 참치죽
입맛없거나 아플때 매콤한거 좋아하는 저를 위해 늘 엄마가 끓여주던 고소한 참치죽이예요. 오랜만에 엄마생각도 나고 집에서 한번 만들어봤어요. 제가 좋아하는 고소한 참치에 아삭한 콩나물이 더해져서 맛있습니다
2인분 
30분 이내 
초급 
요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!
재료
- 참치죽 재료
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- 참치죽 양념
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조리순서
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STEP 1/8부추는 5cm간격으로 썰고, 양파는 채썰고, 버섯은 얇게 편을 썰어주세요.
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STEP 2/8냄비에 물300ml를 붓고, 들깨가루를 제외한 참치죽 양념(고추장1T,된장0.5, 다진마늘0.5)재료를 넣어주세요.
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STEP 3/8참치캔의 기름은 따라버리세요
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STEP 4/8현미밥1공기와 참치캔1을 다 넣어주세요.그리고 잘 저어서 밥을 잘 풀어주세요
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STEP 5/8버섯과 양파를 넣고 같이 끓여줍니다
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STEP 6/8콩나물도 넣고 같이 끓여줍니다
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STEP 7/8바닥이 늘러붙지 않게 한번씩 뒤적여주시고, 콩나물이 다 익고, 밥풀이 부불어져있으면 완성입니다.
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STEP 8/8부추를 고명으로 얹고, 들깨가루1T를 넣어주면 끝.
- 1.들깨가루의 양은 취향껏 조절하시면 됩니다.
2.새송이버섯이 아니더라도 버섯을 넣어주면 식감이 더 좋아요.
3.부추가 없다면 시금치나 깻잎이나 푸른잎채소로 대체가능합니다.
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