성게비빔밥

성게비빔밥

바다의 강장제로 불리는 성게 제주 바다향이 물씬 느낄 수 있었던 바로 그 맛을 느낀 성게비빔밥을 만들어 먹었답니다. 성게만 넣어 아무것도 넣지 않고 비벼 먹어도 맛있고 간단히 오이 정도만 썰어 함께 비벼 먹어도 너무 맛있는 성게비빔밥이랍니다.

1인분

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STEP 1/5

새싹을 조금 준비하였습니다. 여기에 오이를 채를 썰어 함께 준비하시고요. 김가루도 조금 준비해줍니다.
STEP 2/5

제주에서 보내준 성게입니다. 성게를 그대로 저는 퍼서 먹기도 할 정도로 좋아하고 잘 먹는데요. 성게는 천일염을 조금 넣어 젓갈을 담아 먹어도 너무 맛난답니다.
STEP 3/5

성게비빔밥을 만들기 우해는갓 지은 밥을 먼저 그릇에 담아줍니다. 그래야 비볐을 때 잘 비벼지기 때문에갓 지은 밥으로 만들어 먹어야 좋아요.
STEP 4/5

밥 위해 준비한 새싹을 조금 넣어주고함께 썰어 준비한 오이와 김가루를 넣어주고참기름과 깨소금을 아주 소량만 넣고마지막 성게알을 위에 올려 주었답니다. 성게는 저는 많이 넣어 먹고 싶어서수북하게 수저로 퍼서 3수저 가량 넣어주었답니다.
STEP 5/5

성게를 올리고 젓가락으로 가볍게비벼 먹기. 성게를 많이 넣어도 전혀 짜지 않아요. 성게는 달달한 맛이 나서 그냥 먹어도 아주 맛나답니다. 먹어도 먹어도 질리지 않는 그 맛제주 고향에서 먹던 그 맛. 달콤한 맛까지 나는 성게비빔밥한 그릇 맛나게 비벼 뚝딱하였답니다.

요리후기4 댓글0

5.00

리뷰별점

Christina Kim

리뷰별점

오이와의 꿀조합에 간장소스도 조금 넣어 넘 맛있게 먹었습니다 감사합니다 ^^

2022.10.21 20:08
sojungcook

리뷰별점

오이랑 성게 참기름 밥이 쵝오 맛있어요 오이랑 궁합이 딱이였어요

2020.07.16 12:56

쉐프의 한마디

성게의 달큼한맛과 오이의 아삭한맛 맛있게드신것 같아 감사드려요

2020.07.21 00:17
다이알

리뷰별점

해녀이신 시어머니덕에 성게를 공짜로 먹네요 채소 듬뿍넣어 맛있게 먹었어요 ^ . ^ 저희집 중딩 딸도 두그릇이나 ㅋㅋ 잘먹어서 좋네요

2019.08.06 20:52
naviolin

리뷰별점

마트에서 성게알캔을 팔기에 해먹었어요 대박입니다 우리 중딩 딸이 2그릇을 먹고 또 해달라네요 간단한 레시피로 가족들이 너무 맛있게 먹었어요 자주 해먹어야겠어요

2018.05.05 16:15

쉐프의 한마디

맛있게 만들어 드시고 너무 좋은데요 별다른 비법이 없어도 편하고 좋은것 같은데 저도 감사드립니다^^

2018.05.06 12:05

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