Name: 쏘세지야채볶음-쏘야
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 햄 1개 (마늘햄 작은싸이즈); 비엔나햄 10개; 건베리류 1줌 (건포도/라즈베리/블루베리등); 호두 1줌; 아몬드 1줌; 아스파라거스 3개 (냉동); 양파 1개; 청양고추 2개; 빨간파프리카 1/3개; 노란 파프리카 1/3개; 다진마늘 1큰술; 통후추; 두반장 1큰술; 굴소스 1큰술; 케찹 4큰술; 메이플시럽 2큰술

쏘세지야채볶음-쏘야

추억의 쏘야~!

밥 반찬으로도 굿!!

야식으로도 굿!!

4인분

10분 이내

아무나

메인쉐프

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재료

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재료

햄
1개 구매

마늘햄 작은싸이즈
비엔나햄
10개 구매
건베리류
1줌 구매

건포도/라즈베리/블루베리등
호두
1줌 구매
아몬드
1줌 구매
아스파라거스
3개 구매

냉동
양파
1개 구매
청양고추
2개 구매
빨간파프리카
1/3개 구매
노란 파프리카
1/3개 구매
다진마늘
1큰술 구매
통후추
구매

소스

두반장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
케찹
4큰술 구매
메이플시럽
2큰술 구매

노하우

비엔나소세지 손질법
블루베리 보관법
아스파라거스 손질법
아스파라거스 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
다진마늘 보관법
메이플시럽 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

비엔나 햄은 4등분 했습니다.
그리고 네모난 햄은 비엔나랑 비슷한 크기로 썰었구요.
나머지 야채 재료들도 햄과 같은 크기로 준비했습니다.
재료의 준비가 끝났다면 이제 만들어 볼까요?
STEP 2/7

팬에 올리브유를 두르고 햄을 넣습니다.
이때 통후추를 약간 뿌려 볶아주세요.
STEP 3/7

햄이 데워 질정도로 볶다가 아스파라거스를 냉동으로 보관 했기때문에 먼저 넣어 줍니다.
STEP 4/7

아스파라거스가 어느정도 녹았다면 다진 마늘을 넣고 마늘이 뭉치지 않도록 잘섞는다는 생각으로 볶아주세요.
STEP 5/7

마늘이 잘 섞였다면 모든 재료를 넣고 볶습니다.
STEP 6/7

양파가 투명해 질때 쯤~~ 양념 소스를 넣고 (시럽류만 빼고) 볶아주세요.
소스가 고루 잘 볶아졌다면 간을 보세요.
달달함이 괜찮다 하실때는 당분을 첨가 하지 않아도 됩니다..
저는 모자란듯해서 메이플 시럽 2큰술을 넣었습니다.
STEP 7/7

완성된 음식을 접시에~!!